厳選した国産うなぎを、
白焼き・蒸し・本焼きと丁寧に仕立てる
関東風。2種類の秘伝のタレとともに、
ふっくらとほどける味わいを
ご堪能ください。
ビビンバをヒントにした
石焼うまぶしも絶品です。

地場の魚介や野菜、
越後の地酒を取り揃え、
料理の余韻を一層深く。
うなぎとともに広がる味わいを
お愉しみください。

ゆとりある座敷と個室で、
大切なひとときを。
店の味わいは、お持ち帰りでも
そのままにお届けいたします。

養生卵で丁寧に仕立てる
絶品の玉子焼き。
店内はもちろん、ご自宅でも
上質な味わいを
お楽しみいただけます。