メニュー
うなぎ料理
伝統が息づくうなぎの真髄
関東の技と秘伝のタレで仕立てる一膳。
旨みが、余韻深く広がります。
| うな重 特上【おすすめ】 | ・温泉卵 ・肝吸 ・香の物付き | 4,600円 |
| うな重 竹（上） | ・温泉卵 ・肝吸 ・香の物付き | 3,950円 |
| うな重 梅（並） | ・温泉卵 ・肝吸 ・香の物付き | 3,550円 |
| とみ好ご膳 Aセット【おすすめ】 | ・うな重 ・刺身 ・茶碗蒸 ・吸物 ・香の物 | 4,200円 |
| とみ好ご膳 Bセット | ・うな重 ・天ぷら ・茶碗蒸 ・吸物 ・香の物 | 4,200円 |
| とみ好ご膳 Wセット | ・うな重 ・刺身 ・天ぷら ・茶碗蒸 ・吸物 ・香の物 | 4,850円 |
| 石焼きうまぶし | ・生野菜 ・吸物 ・香の物付き ※玉子付きは50円（税込）増しとなります | 2,500円 |
| いろは弁当 | 2,800円 | |
| 蒲焼(特上) | ふっくらして柔らかい関東風の蒲焼は、 ご飯との相性はもちろん、お酒との相性が抜群です。 各種取り揃えた新潟の地酒と付け合せで、一杯いかがでしょうか。 | 4,360円 |
| 蒲焼（上） | ふっくらして柔らかい関東風の蒲焼は、 ご飯との相性はもちろん、お酒との相性が抜群です。 各種取り揃えた新潟の地酒と付け合せで、一杯いかがでしょうか。 | 3,650円 |
| 蒲焼（並） | ふっくらして柔らかい関東風の蒲焼は、 ご飯との相性はもちろん、お酒との相性が抜群です。 各種取り揃えた新潟の地酒と付け合せで、一杯いかがでしょうか。 | 3,250円 |
| 白焼（上） | 3,650円 | |
| 白焼（並） | 3,250円 | |
| 肝焼き | 880円 |
焼きもの
香ばしさを引き出す一皿
素材の味を活かし、丁寧に焼き上げる。
香りと旨みが際立つ逸品です。
| はまちのカマ塩焼き | 1,100円 |
一品料理
彩りを添える、逸品の数々
酒肴から季節の一皿まで。
食卓にさりげない豊かさを添えます。
| 馬刺し | 1,500円 | |
| もずく酢 | 600円 | |
| まぐろ山かけ | 950円 | |
| あら煮 | 1,000円 | |
| 生野菜サラダ | 960円 | |
| おしんこ盛合せ | 600円 | |
| いか塩辛 | 550円 | |
| 茶碗蒸し | 600円 |
刺身
鮮度が語る、海の恵み
厳選した魚介を、
最も美味しいかたちで。
| 刺身盛合せ | 二人前 | 3,100円 |
| まぐろ | 1,680円 | |
| はまち | 1,300円 | |
| サーモン | 1,400円 |
揚げもの
軽やかに揚げる、職人の技
衣はさくりと軽く、素材はふっくらと。
香ばしさと食感を愉しむ一品です。
| 天ぷら盛合せ | 二人前 | 2,000円 |
| かれい唐揚 | 850円 | |
| わかさぎ唐揚 | 520円 | |
| とり唐揚 | 800円 | |
| シーフードコロッケ | 880円 | |
| 揚げ出し豆腐 | 550円 | |
| たこ唐 | 540円 | |
| とり軟骨揚 | 590円 | |
| えびフライ | 1,800円 | |
| かきフライ | 1,000円 | |
| ひれかつ | 950円 | |
| ミックスフライ | 950円 |
定食セット
一膳を整える組み合わせ
小鉢や味噌汁を添えて、料理の味わいを
より豊かに引き立てます。
| 定食セット | ・小鉢 ・ご飯 ・味噌汁 ・香の物 | 350円 |
丼もの
気軽に味わう、贅沢な一杯
海の幸や揚げたての旨みを一杯に。
満足感のある味わいに仕立てました。
| 海鮮丼 | 2,300円 | |
| いくら鉄火丼 | 2,000円 | |
| 鉄火丼 | 1,700円 | |
| ねぎとろ丼 | 1,400円 | |
| 天丼 | 1,150円 | |
| かつ丼 | 1,200円 | |
| 親子丼 | 940円 |
定食もの
多彩な味わいを、一度に
刺身や天ぷらなどをバランスよく。
ゆったりと楽しむための御膳です。
| ぼたん | ・刺身 ・天ぷら ・茶碗蒸 ・小鉢 ・デザート | 2,500円 |
| あじさい | ・刺身 ・茶碗蒸 ・小鉢 | 1,700円 |
| ききょう | ・天ぷら ・茶碗蒸 ・生野菜 | 1,350円 |
| えび天重 | ・茶碗蒸 ・味噌汁 ・香の物付き | 1,500円 |
| シーフードコロッケセット | ・茶碗蒸 ・生野菜 ・味噌汁 ・香の物付き | 1,300円 |
| お子様ランチ | ・えびフライ ・ハンバーグ ・オムレツ ・とりから ・ウインナー ・おにぎり ・オレンジジュース | 870円 |
ランチメニュー
昼に愉しむ、上質な一膳
気軽に味わう、割烹の味。
平日はドリンクサービスとともに、
満ち足りたひとときを。
| うな丼 | 半身のうなぎと玉子焼きがのったうな丼 | 2,000円 |
| なつめ | ・とり照焼のせ飯 ・刺身 ・うどん | 1,100円 |
| かしわ丼 | 900円 | |
| えび天うどん | 650円 | |
| ひれかつ定食 | 1,200円 | |
| ミックスフライ定食 | ・えび ・白身 ・鮭 ・ひれかつ | 1,200円 |
| かきフライ定食 | 1,300円 |
テイクアウト
ご自宅でも、変わらぬ味わい
職人の味をそのままに。
自慢の一品を、お持ち帰りでもお楽しみいただけます。
| うな重 | 特上 | 4,600円 |
| うな重 | 竹 | 3,950円 |
| うな重 | 梅 | 3,550円 |
| 海鮮丼 | 2,300円 | |
| いくら鉄火丼 | 2,000円 | |
| いくら丼 | 1,800円 | |
| ねぎとろ丼 | 1,400円 | |
| 天丼 | 1,150円 | |
| かつ丼 | 1,200円 | |
| 親子丼 | 940円 |
| えび天重 | 1,500円 | |
| ひれかつ定食 | 1,300円 | |
| かきフライ定食 | 1,400円 | |
| ミックスフライ定食 | 1,300円 |
| いろは弁当 | うなぎ/刺身/天ぷら/生野菜 | 2,800円 |
| なつめ【お昼限定】 | とり照焼のせ飯/刺身/うどん | 1,100円 |